Mindenféle hasznos információ életünk nagy napjáról
Itt gyűjtöttünk össze minden olyan dolgot, ami érdekes lehet számotokra. Időpontok, menük, ültetési rendek, programok. Szándékaink szerint minden egy helyen.
Érkezésekor kínált falatok (Welcome):
Mini zakuszkik (paprikás szalámis, sonkás és padlizsánkrémes)
Szénsavas és rostos üdítők
Pohár száraz és félédes pezsgő
Előétel tálszervizzel:
Háromféle borsban mustárral érlelt hátszínérmék hidegen
Csabai karaj francia salátán casino tojással és töltött paradicsomokkal
Kacsamájjal és egzotikus kandírozott gyümölcsökkel töltött pulykagalantín
Hideg vegyes ízelítők fatálon, friss kerti zöldségekkel
Grillezett padlizsán füstölt sajttal, paradicsomkoronával
Levesek tálszervizzel:
Marha erőleves sous-vide zöldségekkel
Citromos, tárkonyos vadragu leves
Svédasztalról:
Saláta variációk:
Kevertsaláta pikáns pácolt sajtokkal, roquefortos dresszinggel
Görög saláta tzatzikivel és oliva bogyóval
Magyaros hagymás ecetes burgonyasaláta
Forrón szervírozva:
Hortobágyi húsos palacsinta
Rozmaringos karaj szárnyas máj kalappal kapros paprikás mártásban
Császárhúsba göngyölt pulykamell medalionok fokhagymamártással
Mézes gyümölcsökkel sült ropogós kacsa java borban párolt káposztával
Tejszínes, fehérboros tészta articsókával és lazaccal
Köretek:
Burgonya gratin
Petrezselymes rizs
Sült zöldséghalmok
Vegyes péksütemények:
Kenyérfélék: házi magvas és barna kenyér, mini zsömlék
Desszert:
Somlói galuska, gyümölcsoázis
Házi mini meggyes-mákos és almás-diós rétesek vanília öntettel
Éjfélkor:
Töltött káposzta tejföllel, kakastaréjjal
Friss kenyér